Tríptico El Espeto 2017
La carta de El Espeto con una lectura más clara
Después de diseñar la carta de 2016, volvimos a trabajar con El Espeto para renovar su presentación en 2017. Queríamos cambiar la imagen sin perder el carácter marinero del restaurante. Diego quedó encantado con el resultado, y a nosotros nos gustó poder continuar una colaboración que ya tenía un punto de partida compartido.
En esta versión dimos más protagonismo a la tipografía grande y clara. La cubierta negra contrasta con las caras interiores blancas, donde las familias de platos y los precios se distribuyen en columnas. Las fotografías de especialidades aparecen como pequeños apoyos visuales y mantienen el vínculo entre la carta y la comida que presenta.
La información sobre alérgenos se incorpora junto a los platos mediante símbolos de color. Forma parte de las necesidades que el cliente nos trasladó para aquella edición. La describimos como un elemento del trabajo conservado, sin convertir esta ficha en una revisión de normativa ni afirmar que la carta siga vigente.
La pieza aprovecha las caras del tríptico para diferenciar la presentación y la consulta. En la galería se muestra plegada y desplegada sobre una mesa con cubiertos y otros elementos de hostelería. Estas vistas permiten entender la distribución, el contraste entre exterior e interior y el espacio reservado a cada grupo de productos.
La continuidad con el restaurante está en conservar sus referencias y revisar cómo se leen. El recorrido por las cartas de otros años muestra cambios de imagen dentro de una misma relación de trabajo. Cada edición tiene su propia composición y recoge la información de su momento; los enlaces permiten compararlas sin confundir unas con otras.
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